
З середини лютого ручний збір врожаю, враховуючи фізіологічну та технологічну зрілість винограду;
Ручне сортування;
6-8 годин подпопередня холодна мацерація при 8 град С;
Повільне холодне бродіння при температурі 12-15 град С;
10 місяців витримка в резервуарах об’ємом 2500 л з батонажем;
5-10 років рекомендований потенціал зберігання.
Колір: привабливий зеленувато-жовтий
Аромат: чистий, наполегливий, складний з тонким сольовим відтінком, ароматами зеленого перцю чилі, цитрусових
Смак: структурований, напружений завдяки високій кислотності та мінеральності
Температура подачі: 7-8 град С
Ідеально до: страв з океанських морепродуктів (мідіії, молюски, морські їжаки) та маслянистої риби
Ventisquero Valle de Atacama DO 2021 Chardonnay “Tara”
Вентиск’єро Вальє де Атакама DO 2021 Шардоне “Тара”
Ventisquero Valle de Atacama DO 2020 Pinot Noir “Tara”
Вентиск’єро Вальє де Атакама DO 2020 Піно Нуар “Тара”
Ventisquero Valle de Casablanca DO 2021 Chardonnay “Grey”
Вентиск’єро Вальє де Касабланка DO 2021 Шардоне “Грей”
Ventisquero Valle de Atacama DO 2017 Pinot Noir “Tara”
Вентиск’єро Вальє де Атакама DO 2017 Піно Нуар “Тара”
Ventisquero Valle de Casablanca DO 2020 Pinot Noir “Heru”
Вентиск’єро Вальє де Касабланка DO 2020 Піно Нуар “Еру”
Ventisquero Valle de Casablanca DO 2017 Pinot Noir “Heru”
Вентиск’єро Вальє де Касабланка DO 2017 Піно Нуар “Еру”