Збір винограду 15-16 березня;
1 тиждень холодна мацерація;
Бродіння в невеликих відкритих ємностях при контрольованих температурах від 22-26 град С;
14 місяців витримка у бочках з французького дубу: 25% нові бочки з Бордо, 35% - повторне використання та 40% - третє використання;
6 місяців витримка у пляшках;
8 років потенціал зберігання.
Колір: глибокий рубіновий
Аромат: відкривається класичними червоними ягодами, характерними для сорту. Ноти ванілі та спецій витончено змішуються з делікатною мінеральністю
Смак: інтенсивний, ягідний з округлими та елегантними танінами, тривалий післясмак
Температура подачі: 14-15 град С
Ідеально до: страв з жирної риби, пасти, крем-супів, витриманих сирів