Ventisquero Valle de Atacama DO 2021 Chardonnay “Tara” Вентиск’єро Вальє де Атакама DO 2021 Шардоне “Тара”

Збір винограду у середині березня в пластикові контейнери по 2 кілограми, які транспортують у рефрижераторі;

Ферментація сусла дикими дріжджами в ємностях з нержавіючої сталі без додаткової обробки;

Після ферментації одноразове додавання діоксиду сірки;

24 місяці витримка: 70% у бочках з нержавіючої сталі та 30% у баріках з французького дуба, 5 залив;

До 6 років потенціал зберігання в оптимальних умовах.