
Ручний збір врожаю, враховуючи фізіологічну та технологічну зрілість винограду;
Ручне сортування;
5-7 днів холодна передферментаційна мацерація;
Пресування м’язги;
Бродіння сусла дикими дріжджами в ємностях з нержавіючої сталі без додаткової обробки;
24 місяці витримка у французьких баріках, об’ємом 228 л;
6 років рекомендований потенціал зберігання.
Колір: вишнево-рубіновий
Аромат: складний, з відтінками стиглих червоних фруктів, нотками підліску та мінеральним фоном
Смак: інтенсивний, яскравий і помітно солонуватий, з вираженою кислотністю, оксамитовими танінами та хорошою структурою, що забезпечує тривалий стійкий післясмак
Температура подачі: 16 град С
Ідеально до: страв з м’яса, витриманих сирів
Ventisquero Valle de Atacama DO 2021 Chardonnay “Tara”
Вентиск’єро Вальє де Атакама DO 2021 Шардоне “Тара”
Ventisquero Valle de Atacama Viognier “Tara”
Вентиск’єро Вальє де Атакама Віоньє “Тара”
Ventisquero Valle de Atacama Sauvignon Blanc “Tara”
Вентиск’єро Вальє де Атакама Совіньон Блан “Тара”
Ventisquero Valle de Atacama DO 2021 Sauvignon Blanc “Grey”
Вентиск’єро Вальє де Атакама DO 2021 Совіньйон Блан “Грей”