Marcelo Pelleriti Valle de Uco I.G. 2014 Selection "Campo de los Andes" Марсело Пелеріті Вальє де Уко I.G. 2014 Селексьйон "Кампо де лос Андес"

Виноград сортів Мальбек та Сіра вирощують у долині Uco на алювіальних суглинкових ґрунтах з відкладенням вапняку;

Ручний збір винограду у невеликі пластикові ящики, не більше 12 кг;

Ретельне двоступеневе сортування, в тому числі на вібраційних столах;

Переробка винограду за принципом мікро- виноробства;

10-15 днів холодна мацерація при температурі 8 град С в 225 л французьких барріках, з обертанням та ручним піжажем;

16-22 місяців витримка у французьких барріках: 45% нові, 55% друге та третє використання;

18 місяців витримка в пляшках.