Виноград сорту Торонтес походить з міста Фаматина провінції Ріоха, який вирощують на дуже сухих та прониклих ґрунтах з деякими включеннями слюди;
Ручний збір винограду в невеликі пластикові ящики, не більше 12 кг;
Ретельне двоступеневе сортування, в тому числі на вібраційних столах;
Пресування цілими гронами;
Ферментація при температурі 16 град С з батонажем щодня.
Колір: яскравий золотаво-солом’яний
Аромат: освіжаючий з цитрусово-мінеральними акцентами
Смак: свіжий, м’який, гармонійний, з фруктово-цитрусовими відтінками та тонкою кислинкою в післясмаку
Температура подачі: 8-10 град С
Ідеально до: страв з риби, легкого м’яса, салатів з куркою, м’ясних закусок та пирогів