
Виноградники розташовані навколо поселень Сан-П'єтро-ін-Каріано і Неграр на висоті 190-370 м;
Ґрунти: червоноземи і компактні, з наявністю глини і мергелісто-крейдові;
Ручний збір врожаю;
Приблизно 4 місяці ув’ялювання за стародавнім методом;
Удругій половині січня виноград обережно подрібнюють з видаленням гребенів;
30 днів холодна мацерація;
50 днів, приблизно відбувається ферментація в резервуарах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі близько 14 °C;
30 місяців витримка у бочках із славонського дуба (40 гл.);
3 місяці витримка в пляшках перед реалізацією.
Колір: інтенсивний з гранатовими відблисками
Аромат: інтенсивний, з фруктовими відтінками стиглої сливи, вишневого джему
Смак: теплий та елегантний, з дуже складними нотами, що чергуються відчуттями червоних фруктів; збалансовані таніни і хороша кислотність
Температура подачі: 18 град С
Ідеально до: тушкованого м’яса, дичини та зрілих сирів
Brigaldara Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022
Брігальдара Вальполічела Ріпасо Суперіоре DOC 2022
Fabiano Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 "Storica"
Фаб'яно Амароне делла Вальполічела Класіко DOCG 2018 "Сторіка"
Fabiano Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 "Storica"
Фаб'яно Амароне делла Вальполічела Класіко DOCG 2016 "Сторіка"
Fabiano Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Storica" 0.75l 2020
Фаб'яно Амароне делла Вальполічела Класіко DOCG "Сторіка" 0.75л 2020
Fabiano Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 "Storica" 5l Gift box
Фаб'яно Амароне делла Вальполічела Класіко DOCG 2018 "Сторіка" 5л п/у
Fabiano Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2017 "I Fondatori" Gift box
Фаб'яно Амароне делла Вальполічела Різерва DOCG 2017 "І Фондаторі" п/у
Brigaldara Amarone della Valpolicella DOCG "Cavolo" 2019
Брігальдара Амароне делла Вальполічела DOCG "Каволо" 2019
Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018
Брігальдара Амароне делла Вальполічела Класіко DOCG 2018
Brigaldara Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2015
Брігальдара Амароне делла Вальполічела Різерва DOCG 2015
Fabiano Veronese Rosso IGT Leggero Appassimento "Negraro"
Фаб'яно Веронезе Россо IGT Лєджеро Апассіменто "Нєграро"
Fabiano Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 "Storica" 0,375l
Фаб'яно Амароне делла Вальполічела Класіко DOCG 2017 "Сторіка" 0,375л
Vantorosso Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017
Ванторосо Амароне делла Вальполічела Класіко DOCG 2017
Brigaldara Amarone della Valpolicella DOCG "Case Vecie" 2018
Брігальдара Амароне делла Вальполічела DOCG "Касе Вєчйє" 2018
Fabiano Amarone della Valpolicella Classico DOC 2016
Фаб'яно Амароне делла Вальполічела Класіко DOC 2016
Fabiano Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 "Rugola"
Фаб'яно Амароне делла Вальполічела Класіко DOCG 2018 "Ругола"
Vantorosso Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2019
Ванторосо Вальполічела Ріпасо Класіко Суперйоре DOC 2019
Fabiano Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Rugola" 2020
Фаб'яно Амароне делла Вальполічела Класіко DOCG "Ругола" 2020
Fabiano Amarone della Valpolicella Riserva DOCG "I Fondatori" 2018 Gift box
Фаб'яно Амароне делла Вальполічела Різерва DOCG "І Фондаторі" 2018 п/у
Fabiano Valpolicella Classico Superiore DOC 2017 "Storica"
Фаб'яно Вальполічела Суперйоре Класіко DOC 2017 "Сторіка"
Fabiano Valpolicella Ripasso Classico DOC 2017
Фаб'яно Вальполічела Ріпасо Класіко DOC 2017
Torre Dei Chiusi Aglianico del Taburno DOCG “Arces”
Торе Дей К'юзі Альяніко дель Табурно DOCG "Арчес"