.svg "Wine shop")
Fabiano Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 "Rugola" Фаб'яно Амароне делла Вальполічела Класіко DOCG 2018 "Ругола"
Артикул
1605220
2 240 ₴ / пляшка
Характеристики
Артикул
1605220
Колір
червоне
Тип
сухе
Країна
Італія
Регіон
Венето
Субрегіон
San Pietro in Cariano
Апелясьйон
Amarone della Valpolicella Classico
Рік врожаю
2018
Сортовий склад
Корвіна 40%, Корвіноне 30%, Рондінела 25%, Кроатіна 5%
Міцність
15,5%
Об'єм
0.75
Виробник
Nicola Fabiano
- Особливості виробництва
- Дегустаційні нотатки
- Гастрономічне поєднання
- Офіційний сайт виробника
- Завантажити інфо про товар PDF
Виноградники розташовані навколо поселень Сан-П'єтро-ін-Каріано і Неграр на висоті 190-370 м;
Ґрунти: червоноземи і компактні, з наявністю глини і мергелісто-крейдові;
Ручний збір врожаю;
Приблизно 4 місяці ув’ялювання за стародавнім методом;
Удругій половині січня виноград обережно подрібнюють з видаленням гребенів;
30 днів холодна мацерація;
50 днів, приблизно відбувається ферментація в резервуарах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі близько 14 °C;
30 місяців витримка у бочках із славонського дуба (40 гл.);
3 місяці витримка в пляшках перед реалізацією.
Колір: інтенсивний з гранатовими відблисками
Аромат: інтенсивний, з фруктовими відтінками стиглої сливи, вишневого джему
Смак: теплий та елегантний, з дуже складними нотами, що чергуються відчуттями червоних фруктів; збалансовані таніни і хороша кислотність
Температура подачі: 18 град С
Ідеально до: тушкованого м’яса, дичини та зрілих сирів
Платіть за допомогою карти
Wine shop © - 2020
Працює на Shop-Express™
