Réserve Mont-Redon Côtes du Rhône AOC Rose 2022 Резерв Мон-Редон Кот-дю-Рон AOC Розе 2022

Виноградник розташований у південній частині долини Рони. Ґрунти апелласьону Кот-дю-Рон дуже різноманітні: вкриті галькою або піщані;

Ручний збір винограду у вересні в ідеальній зрілості після перевірки шляхом дегустації ягід;

Дроблення з відділенням гребенів;

Короткочасна мацерація, та так зване “кровопускання”;

Ферментація триває більше трьох тижнів при низькій температурі (від 14 до 16°C), сприяє створенню фруктового аромату;

Щоб зберегти природну кислотність і свіжість ароматів вина,яблучно-молочне бродіння не проводять;

Розлив здійснюється в лютому наступного року після збору врожаю.