
Ручний збір винограду у стані неповної технічної зрілості на самому початку сезону;
Пресування винограду цілими гронами в пневматичних пресах;
Пресування здійснюється дуже акуратно відповідно до програми пресування шампанського, використовуючи лише кюве (сусло найкращої якості) у купажі;
6 тижнів вторинне бродіння у пляшках з додаванням тиражного лікеру;
18 місяців витримка на осаді;
2 роки рекомендований потенціал до споживання.
Колір: кришталево-лимонний
Гра: тривала та стійка
Аромат: інтенсивний, цитрусовий з відтінком тропічних фруктів і бріоші
Смак: елегантний, свіжий і водночас пікантний, зітканий з хрусткої кислотності та ніжних фруктових відтінків
Температура подачі: 5-8 град С
Ідеально до: вишуканих страв, включаючи спаржу, авокадо, суші, страв китайської та тайської кухні, копченого гравлаксу, омлетів, білої риби на грилі
Neethlingshof Stellenbosch WO Cap Classique "Méthode Traditionelle" Brut Rosé
Неетлінгсхоф Стелєнбош WO Кап Класік "Метод Традісьйонель" Брют Розе
Neethlingshof "Estate" Stellenbosch WO Gewurztraminer 2023
Неетлінгсхоф "Істейт" Стелєнбош WO Гевюрцтрамінер 2023
Neethlingshof "Estate" Stellenbosch WO Chardonnay "Unwooded" 2023
Неетлінгсхоф "Істейт" Стелєнбош WO Шардоне "Анвудід" 2023
Neethlingshof "Estate" Stellenbosch WO Chardonnay "Unwooded" 2022
Неетлінгсхоф "Істейт" Стелєнбош WO Шардоне "Анвудід" 2022
Neethlingshof "Estate" Stellenbosch WO Chenin Blanc 2023
Неетлінгсхоф "Істейт" Стелєнбош WO Шенен блан 2023