Ручний збір винограду у стані неповної технічної зрілості на самому початку сезону;
Пресування винограду цілими гронами в пневматичних пресах;
Пресування здійснюється дуже акуратно відповідно до програми пресування шампанського, використовуючи лише кюве (сусло найкращої якості) у купажі;
6 тижнів вторинне бродіння у пляшках з додаванням тиражного лікеру;
18 місяців витримка на осаді;
2 роки рекомендований потенціал до споживання.
Колір: кришталево-лимонний
Гра: тривала та стійка
Аромат: інтенсивний, цитрусовий з відтінком тропічних фруктів і бріоші
Смак: елегантний, свіжий і водночас пікантний, зітканий з хрусткої кислотності та ніжних фруктових відтінків
Температура подачі: 5-8 град С
Ідеально до: вишуканих страв, включаючи спаржу, авокадо, суші, страв китайської та тайської кухні, копченого гравлаксу, омлетів, білої риби на грилі