
Найстаріші виноградники маєтку «Boschetto Vecchio» та «Fonda San Nicolao» розташовані в районі Ніцца Монферрато на висоті 200/280 м над рівнем моря;
Ґрунт: крейдяний і глинистий;
Ручний збір урожаю в кінці вересня на початку жовтня;
Дроблення з відділенням гребенів;
10-12 днів повільна холодна мацерація;
2-3 тижні спиртове бродіння за строго контрольованих температур;
Витримка стільки потрібно на розсуд винороба у бочках з французького дубу обʼємом 225 л;
9 місяців мінімум витримка у пляшках перед реалізацією.
Колір: яскравий рубіново-червоний
Аромат: щедрий, насичений, гармонійний, інтенсивний і рішучий букет з відтінками фіалки
Смак: округлий, повний, з шовковистою текстурою, високою кислотністю, тонкими танінами та стійким післясмаком
Температура подачі: 18-22 град С
Ідеально до: дичини, червоного м'яса та витриманих твердих сирів
La Raia Piemonte DOC Barbera "Bruente" Bio 2022
Ля Райя П'ємонте DOC Барбера "Бруенте" Біо 2022
Guasti Clemente Barbera d’Asti Superiore DOCG 2016 “Boschetto Vecchio” 0,75l
Гуасті Клєменте Барбера д'Асті Суперіоре DOCG 2016 "Боскето Векйо" 0,75л
Ceretto Barbera d'Alba DOC 2021 Piana "Monsordo Bernardina"
Черетто Барбера д'Альба DOC 2021 Піана "Монсордо Бернардіна"
Guasti Clemente Colli Tortonesi Timorasso DOC
Гуасті Клєменте Коллі Тортонезі Тіморасо DOC