Піно Меньє - старі лози, які знаходяться на винограднику з Південної сторони;
Ґрунт - крейдовий;
50% виноматеріал 2018 року зброджений в резервуарах з нержавіючої сталі INOX;
50% виноматеріал з системи солера, яка розпочалась у 1993 році та включає понад 20 вінтажів;
36 місяців мінімум витримка у пляшках на осаді;
6 місяців, не менше витримка після дегоржування;
З додавання експедиційного (дозажного) лікеру.
Колір: блідо-золотий з елегантним мусом;
Аромат: стійкий з домінуючими нотами жовтих фруктів та стиглих цитрусових.
Смак: м’ясистий багатий, з ідеальним балансом та складністю. Тривалий післясмак.
Температура подачі: 10-12 град С
Ідеально до: страв середземноморської кухні, риби та як аперитив.
Delouvin Nowack Champagne AOC Brut Nature "Sauvage"
Делува́н-Нова́к Шампань АОС Брют Натюр "Соваж"
Delouvin Nowack Champagne AOC Extra Brut "Semper Fidelis XIV" Solera
Делува́н-Нова́к Шампань АОС Екстра Брют "Семпер Фіделіс XIV"