
Виноград вирощується на виноградниках Каліфорнії;
Дроблення з відділенням гребенів;
М’яке пресування;
Ферментація в сталевих резервуарах при строго контрольованих низьких температурах;
Короткочасна витримка на тонкому дріжджовому осаді для надання необхідної структури та комплексного смаку.
Колір: яскравий, насичений рожевий
Аромат: свіжий, наповнений яскравими тонами соковитої полуниці та кавуну
Смак: насичений, наповнений яскравими тонами соковитої полуниці та кавуну. Прекрасна кислотність добре збалансована і дає тривалий післясмак з легким натяком на солодкість
Температура подачі: 8 град С
Ідеально до: страв азіатської кухні, із морепродуктів та риби
Compass Point Valle Central Sauvignon Blanc
Компас Пойнт Вальє Сентраль Совіньйон Блан