Виноград вирощується на виноградниках компанії;
Дроблення з відділенням гребенів;
5-7 днів передферментаційна мацерація;
Ферментація м’язги в сталевих
резервуарах при строго контрольованих низьких температурах 24-26 град С;
М’яке пресування;
3 місяці витримка в добових бочках (барріках).
Колір: червоно-рубіновий
Аромат: свіжий, щедрий, в якому гармонійно сплелися ноти стиглих чорних фруктів, чорносливу і шкіри
Смак: округлий, збалансований з оксамитовою текстурою, нотами сливи, вишні, чорносливу і лакриці, приємними танінами і стійким післясмаком
Температура подачі: 17-18 град С
Ідеально до: м'ясних страв, в тому числі м'яса на грилі, жаркого, барбекю, а також м'ясних паштетів, сирів