Сортування та попереднє охолодження винограду;
Подрібнення з відділенням гребенів;
Освітлення сусла деканатуванням;
Ферментація (бродіння) при контрольованих температурах.
Колір: світлий та блискучий солом’яно-жовтий з стійким перляжем
Аромат: фруктовий, легкий та ніжний з тонкими відтінками гліцинії
Смак: гармонійний, ніжний з помірною солодкістю
Температура подачі: 6-8 град С
Ідеально до: легких закусок та основних страв з білої риби. Ідеально підходить як аперитив
https://www.dogarina.it/