
15 березня - 30 квітня збір врожаю враховуючи фізіологічну та технологічну зрілість винограду;
Низькотемпературна передферментаційна мацерація;
Бродіння сусла в ємностях з нержавіючої сталі при температурі 22-26 град С;
2-3 рази на добу перемішування м’язги насосом під час бродіння;
10 місяців витримка: 70% виноматеріалів у бочках з французького дубу;
3 місяці витримка у пляшках;
7 років рекомендований потенціал зберігання.
Колір: глибокий рубіновий
Аромат: виразний, багатий червоними та чорними фруктами, особливо ягодами, такими як полуниця, малина, чорниця та чорна смородина, які змішуються з нотами чорного перцю, карамелі, тютюну та шоколаду
Смак: добре збалансований, який має хорошу структуру та кислотність, а також стиглі дубильні речовини. Довгий, фруктовий і наполегливий у післясмаку
Температура подачі: 16 град С
Ідеально до: витриманих сирів, м’яса на грилі та добре приправлених страв
Ventisquero Valle del Maipo DO 2020 Cabernet-Sauvignon “Grey”
Вентиск’єро Вальє дель Майпо DO 2020 Каберне-Совіньйон “Грей”
Ventisquero Valle del Maipo DO 2020 Carménère “Grey”
Вентиск’єро Вальє дель Майпо DO 2020 Карменер “Грей”
Ventisquero Valle del Maipo DO 2020 Carménère “Quelat” Gran Reserva
Вентиск’єро Вальє дель Майпо DO 2020 Карменер “К'юлат” Гран Резерва
Ventisquero Cabernet Franc “Grey”quero Valle del Maipo
Вентиск’єро Вальє дель Майпо Каберне Фран “Грей”