Вино виготовлено з винограду сорту Пті Вердо, який було вирощено на виноградниках Dominio de Valdepusa в Толедо (вік лоз 30 років, площа 9 га).
Виключно ручний збір винограду.
Ретельне сортування.
4-5 тижнів мацерація та ферментація в бродильних чанах.
12-15 місяців витримка вино в нових бочках з дуба Альє.
Колір: інтенсивний, темно-червоний
Аромат: комплексний букет з нотками пудингу, родзинок і кави-еспресо
Смак: багатий, пікантний, з прекрасними потужними танінами, яскравими нотами фруктів і стиглих ягід, димними відтінками, чудовим балансом
Температура подачі: 15-17 град С
Ідеально до: червоного м'яса, ягнятини, качки, дичини, а також твердих сирів типу чеддер