Ручний збір урожаю, враховуючи
оптимальну фізіологічну і технологічну зрілість винограду;
Сортування винограду;
Подрібнення з відділенням гребенів, м’яке пресування;
Ферментація сусла в резервуарах з нержавіючої сталі при низьких температурах;
8-10 місяців витримка в бочках з французького дуба, з яких 30% - нові;
3-5 років рекомендований потенціал зберігання.
Колір: світло солом'яний
Аромат: витончений, приємний і запашний, з тонами білих квітів, свіжістю лимона і білого персика
Смак: надзвичайно елегантний, делікатний, підтриманий гарною структурою і тривалим післясмаком, що створює загальне враження чарівності і гармоніі
Температура подачі: 10-12 град С
Ідеально як аперитив, а також з рибою на грилі, м'ясом, козячими сирами, шинкою або равликами. Також це відмінне вино для супроводу салатів, табуле або тушкованих овочів