.svg "Wine shop")
Neethlingshof "Short Story Collection" Stellenbosch WO Pinotage "The Owl Post" 2020 Неетлінгсхоф "Шорт Сторі Колекшн" Стелєнбош WO Пінотаж "Зе Оул Пост" 2020
Артикул
9600080
1 624 ₴ / пляшка
Характеристики
Артикул
9600080
Колір
червоне
Тип
сухе
Країна
Південна Африка
Регіон
Вестерн Кейп
Субрегіон
Coastal Region
Апелясьйон
Stellenbosch
Класифікація
Wine of Origin (Wyn van Oorsprong) WO
Рік врожаю
2020
Сортовий склад
Пінотаж 100%
Міцність
14%
Об'єм
0.75
Виробник
Neethlingshof
- Особливості виробництва
- Дегустаційні нотатки
- Гастрономічне поєднання
- Офіційний сайт виробника
- Завантажити інфо про товар PDF
Виноградні лози висаджені у 1997 році, щеплені на підщепу Richter 110 і вирощені в темно-червоному ґрунті на висоті 120 м над рівнем моря;
Ручний збір винограду в середині лютого (врожайність 10 т/га);
Подрібнення з відділенням гребенів;
Ферментація в ротаційних
резервуарах при контрольованих температурах;
Частина сусла, що бродить була перенесена в 300-л дубові бочки (25% угорського; 30% французького: 40% американського), де воно завершило бродіння.
Контрольоване ЯМБ;
Витримка обʼєднаного купажу;
20 місяців загальна витримка;
Перший розлив 15 850 пляшок відбувся 19 січня 2023 року.
Колір: глибокий рубіновий
Аромат: глибокий букет чорної вишні, чорної сливи, шовковиці, анісу з відтінком диму та кавових зерен та шоколаду
Смак: повнотілий, глибокий і концентрований з відтінками чорної вишні, сливи та чорного шоколаду. Елегантні таніни з довгим післясмаком
Температура подачі: 16-18 град С
Ідеально до: страв з червоного м'яса та овочів, салатів з буряку, витриманих сирів та шоколадних десертів
Платіть за допомогою карти
Wine shop © - 2020
Працює на Shop-Express™
