Виключно ручний збір винограду в нічний час;
Ретельне сортування;
М’яке пресування;
15-20 днів ферментація в резервуарах з нержавіючої сталі при контрольованих температурах;
2-3 місяці відпочинок для стабілізації;
Фільтрація;
Розлив у пляшки.
Колір: блідо-солом'яно-жовтий з зеленуватими відтінками
Аромат: інтенсивний і ніжний, де білі фрукти поєднуються з відтінками білих квітів і моху
Смак: округлий, м’який і маслянистий, з приємним гіркуватим присмаком, який забезпечує чудовий та тривалий післясмак
Температура подачі: 7-9 град С
Ідеально до: закусок, молюсків, жирної риби, рису та білого м’яса в цілому