Виноград, вирощують органічно згідно з правилами «Каталонської ради з органічного сільськогосподарського виробництва»;
Виключно ручний збір винограду;
Ретельне сортування;
Використовується лише необроблене сусло, щоб уникнути всіх терпких недоліків і зелених нот;
Ферментація проходить в резервуарах з нержавіючої сталі при дуже низькій температурі;
12 місяців, не менше друге бродіння та витримка в пляшці при постійній температурі 14-15 град С.
Колір: елегантний рожевий, стійкий дрібний перляж
Аромат: спокусливий, приваблює нотами червоних ягід, квітучого весняного саду та мінералів.
Смак: чистий, добре збалансований, який демонструє освіжаючу кислотність та приємні ягідні відтінки
Температура подачі: 6-8 град С
Ідеально до: як аперитив, легких закусок, десертів і фруктів