
Виноград, вирощують органічно згідно з правилами «Каталонської ради з органічного сільськогосподарського виробництва»;
Виключно ручний збір винограду;
Ретельне сортування;
Використовується лише необроблене сусло, щоб уникнути всіх терпких недоліків і зелених нот;
Ферментація проходить в резервуарах з нержавіючої сталі при дуже низькій температурі;
12 місяців, не менше друге бродіння та витримка в пляшці при постійній температурі 14-15 град С.
Колір: елегантний рожевий, стійкий дрібний перляж
Аромат: спокусливий, приваблює нотами червоних ягід, квітучого весняного саду та мінералів.
Смак: чистий, добре збалансований, який демонструє освіжаючу кислотність та приємні ягідні відтінки
Температура подачі: 6-8 град С
Ідеально до: як аперитив, легких закусок, десертів і фруктів
Federico Paternina Cava DO 2022 Brut Organic
Федеріко Патерніна Кава DO 2020 Брют Органік
Marqués de Griñón Dominio de Valdepusa DO “Svmma Varietalis” 2019
Маркес де Гріньйон Доміньйо де Вальдепуса DO “Сумма Вар’єталіс” 2019
Marqués de Griñón Dominio de Valdepusa DO Cabernet-Sauvignon 2020
Маркес де Гріньйон Доміньйо де Вальдепуса DO Каберне-совіньйон 2020