Виноградники розташовані в муніципалітеті Ніцца Монферрато і Кастельнуово-Кальчеа, в провінції Асті, на висоті 200/250 м над рівнем моря;
Ґрунт: крейдяний і глинистий;
Ручний збір винограду в середині вересня;
Ретельне сортування;
Подрібнення з відділенням гребенів;
8-10 днів мацерація;
2-3 тижні спиртове бродіння при низьких контрольованих температурах в сталевих резервуарах;
Природнє освітлення в сталевих резервуарах для збереження природних сортових ароматів.
Колір: рубіново-червоний з помаранчевими відблисками
Аромат: дуже тонкий і делікатний букет, який підкреслює інтенсивну фруктовість
Смак: середнє тіло, сухий, з пікантною приємною гірчинкою та тривалим післясмаком
Температура подачі: 15-18 град С
Ідеально до: закусок, супів, легких перших страв, білого м’яса