Виключно ручний збір винограду;
М’яке пресування, мацерація, спиртове та яблучно-молочне бродіння;
Додавання тиражного лікеру;
Вторинне бродіння у пляшках;
18 місяців, не менше витримка на осаді.
Колір: яскравий рожевий з відтінком фуксії
Гра: тонка та стійка
Аромат: ніжний та тонкий з нотами червоних фруктів та літніх ягід
Смак: насичений, переважають ноти полуниці і вишневого джему; ніжна кремова текстура в післясмаку відтіняється нотами ванілі і лісових горіхів
Температура подачі: 8/10 град С
https://www.champagne-gallimard.com/