Виключно ручний збір винограду;
М’яке пресування, спиртове та яблучно-молочне бродіння;
10 місяців витримка вин в стальних резервуарах ;
Додавання тиражного лікеру;
Вторинне бродіння у пляшках;
24 місяці, не менше витримка на осаді.
Колір: помірно-золотий
Гра: інтенсивна та стійка
Аромат: банана, жовтого яблука, мигдалю та сухарів
Смак: сухий, стиглий, трохи пікантний, але дуже свіжий, інтенсивний і тонкий
Температура подачі: 12 град С
https://www.champagne-gallimard.com/