Виноградні лози віком 15-30 років висаджені на кам’янистих, вивітрених вулканічним ґрунтах, особливо порфірових і мелафірових, з частками сланцю та кварциту;
100% ручний вибірковий збір (урожайність близько 50 гл/га);
Ферментація та дозрівання в резервуарах з нержавіючої сталі та класичних дубових бочках.
Колір: яскраво-жовтий із зеленуватими відблисками
Аромат: делікатний і тонкий, потужний і елегантний, свіжий, наповнений тонами білого персика і яблука
Смак: дуже складний з благородною елегантністю, неймовірно концентрований, насичений із глибокою мінеральністю
Температура подачі: 8–10 град С
Ідеально до: різноманітних страв з морепродуктами, страв з риби азіатсько-тайської кухні, та як аперитив