Виноградні лози 30 років (6500 шт/га), розташовані на схилах пагорбів;
Ґрунт: глинисто-вапняковий;
Ручний збір винограду;
Сортування винограду;
Традиційна виніфікація: відділення гребенів, пресування, освітлення, бродіння та контрольоване ЯМБ;
Витримка в дубових барріках;
3-5 років потенціал до споживання.
Колір: світло-солом'яний з золотавими блисками
Аромат: делікатний і тонкий, відкривається дуже Шаблізійською мінеральністю, з нотами зерняткових фруктів, делікатно позначених відтінком свіжого мигдалю
Смак: багатий, інтенсивний характер, де складність терруару приносить полегшення смаку
Температура подачі: 12 град С
Ідеально до: смаженої риби та певних козячих сирів