
Виноградні лози 30 років (6500 шт/га), розташовані на схилах пагорбів;
Ґрунт: глинисто-вапняковий;
Ручний збір винограду;
Сортування винограду;
Традиційна виніфікація: відділення гребенів, пресування, освітлення, бродіння та контрольоване ЯМБ;
Витримка в дубових барріках;
3-5 років потенціал до споживання.
Колір: світло-солом'яний з золотавими блисками
Аромат: делікатний і тонкий, відкривається дуже Шаблізійською мінеральністю, з нотами зерняткових фруктів, делікатно позначених відтінком свіжого мигдалю
Смак: багатий, інтенсивний характер, де складність терруару приносить полегшення смаку
Температура подачі: 12 град С
Ідеально до: смаженої риби та певних козячих сирів
Famille Savary Chablis AOC "Sélection Vieilles Vignes" 2022
Фамій Саварі Шаблі AOC Селексьйон В’єй Вінь 2022
Famille Savary Chablis Grand Cru Les Preuses AOC 2022
Фамій Саварі Шаблі Гран Крю Лє Прьоз AOC 2022
Famille Savary Chablis 1er Cru Vaillons AOC 2022
Фамій Саварі Шаблі Прем’єр Крю Вейон АОС 2022
Famille Savary Chablis 1er Cru Fourchaume AOC 2022
Фамій Саварі Шаблі Прем’єр Крю Фуршом AOC 2022