Виноградні лози віком понад 60 років з виноградника «Rosenberg» в
Веттольсхаймі. Грунти містять глину і вапняк;
Виключно ручний збір винограду, транспортування у невеликих перфорованих ящиках, відділення гребенів;
Попередня холодна мацерація;
Ферментація на нативних дріжджах в резервуарах з нержавіючої сталі;
12 місяців витримка в дубових бочках.
Колір: рубіновий з фіолетовим відтінком
Аромат: яскравий, фруктовий, з тонами вишні, малини, чорної смородини, легкими акцентами прянощів
Смак: багатий, добре збалансований, з приємними м'якими танінами і яскравою відчутною фруктовістю
Температура подачі: 16-18 град С
Ідеально до: страв з червоного м'яса, птиці, сирів і пасти