
Виноград відбирають з винограднику Marcellise (1980 р.), який розташований на висоті 150-200 м (площа 2 га);
Ручний збір врожаю у другій половині вересня;
Виноград сортують на винограднику та поміщають у ящики по 25 кг;
Виніфікація проводиться при строго контрольованих температурах;
6 місяців витримка в резервуарах з нержавіючої сталі.
Колір: яскраво-солом'яно-жовтий із зеленуватими відтінками
Аромат: інтенсивний, елегантний з нотами ромашки, персика і цитрусових
Смак: гармонійний, округлий, добре збалансований, де кислотність відіграє важливу роль. Чистий, середньої довжини
Температура подачі: 10-12 град С
Ідеально до: закусок, супів, білого м’яса та всіх видів риби