Виноградні лози віком 75 років з виноградника Grand Cru Mambourg (Sigolsheim). Грунти містять глину і вапняк;
Виключно ручний збір винограду, транспортування у невеликих перфорованих ящиках;
15 днів мацерація, перемішування двіччі на день;
Ферментація на нативних дріжджах в резервуарах з нержавіючої сталі, без фільтрації та сульфітації;
12 місяців витримка в дубових бочках з Австрії (Stockinger cooperage).
Колір: помаранчевий
Аромат: яскравий, квітковий, з тонами прянощів та квітів троянди
Смак: багатий, елегантний, інтенсивний з шовковистими танінами, лічі та відтінками прянощів
Температура подачі: 8-10 град С
Ідеально до: страв з риби, різноманітних сирів, кисло-солодких страв та як аперитив