
Збір винограду враховуючи оптимальну технологічну зрілість;
Подрібнення з відділенням гребенів;
Короткочасна холодна мацерація;
Сульфітація;
Пресування;
Освітлення сусла;
Бродіння сусла при контрольованих температурах;
Освітлення та стабілізація.
Колір: блідо рожевий
Аромат: ніжний,з приємними відтінками червоних фруктів та ягід (порічки, вишні, аґрусу)
Смак: має чудову структуру, є чудовим продовженням аромату та тривалий фруктовий післясмак
Температура подачі: 10-12 град С
Ідеально до: страв з риби та білого мʼяса