Виноград вирощується на виноградниках господарства у регіоні Кава;
Ручний збір урожаю в нічний час;
Короткочасна мацерація;
Ферментація виноградного сусла в сталевих резервуарах при строго контрольованих температурах;
18 місяців мінімум вторинне бродіння та витримка в пляшках на дріжджовому осаді.
Колір: світло-рожевий з тонким перляжем
Аромат: освіжаючий, витончений з домінуючими відтінками червоних ягід, квітів та мінералів
Смак: м'який, чистий, із гладкою текстурою цитрусово-ягідними відтінками та витонченою кислинкою у сухому післясмаку
Температура подачі: 6-10 град С
Ідеально до: фруктових десертів, шоколаду і фуа-гра, як аперитив