Виноград вирощується на виноградниках господарства у регіоні Кава;
Ручний збір урожаю в нічний час;
Ферментація виноградного сусла в сталевих резервуарах при строго контрольованих температурах;
18 місяців мінімум вторинне бродіння та витримка в пляшках на дріжджовому осаді.
Колір: блідо-жовтий з витонченим перляжем
Аромат: свіжий, із відтінками білих фруктів, свіжої випічки, горіхів та зеленої трави
Смак: чистий, освіжаючий із елегантною текстурою, фруктово-горіховими відтінками та пікантною кислинкою у сухому післясмаку
Температура подачі: 6-10 град С
Ідеально до: фруктових десертів, шоколаду і фуа-гра, як аперитив