
Біологічний виноградник розташований близько виноробні;
Ручний збір винограду в ящики у найхолодніші ранкові години в період повної стиглості;
Легка мацерація з подальшим м’яким пресуванням без подрібнення;
Первинне освітлення сусла перед бродінням;
Спиртове бродіння з місцевими дріжджами у використаних 500 л бочках;
6-7 місяців витримка на тонкому дріжджовому осаді;
Розлив у пляшки через 8–9 місяців після збору врожаю;
12 місяців витримка у пляшках.
Колір: солом'яно-жовтий
Аромат: вершковий, тонкий і елегантний, фруктовий і складний
Смак: багатий фруктовий букет: екзотичні білі фрукти, ананас, персик, шавлія
Температура подачі: 12-14 град С
Ідеально до: страв з морепродуктів та риби, середньовитриманих сирів або як аперитив
Vigna Dogarina Prosecco di Treviso DOC Frizzante "Sforsin"
Вінья Догаріна Просеко ді Тревізо DOC Фрізанте "Сфорсін"
Vigna Dogarina Venezia DOC Cabernet Sauvignon
Вінья Догаріна Венеція DOC Каберне-Совіньйон