
Ручний збір винограду;
Охолодження винограду у підвалах, відділення гребенів;
20 днів мацерація і бродіння м‘язги;
35-36 міс витримка в барріках з французького дубу;
10 міс витримка у пляшках.
Колір: інтенсивний рубіново-червоний.
Аромат: характеризується великою кількістю спецій з відповідними ароматами великої інтенсивності
Смак: багатий, обволікаючий об'єм, інтенсивний, з насиченими благородними танінами
Температура подачі: 16-18 град С
Ідеально до: м’ясних закусок, тушкованого білого м’яса, дичини, середньовитриманих м’яких сирів
Rio Floriano Collio DOC Ribolla Gialla 2023
Ріо Флоріано Колліо DOC Рібола Джала 2023
Terre Monte Schiavo Esino DOC 2013 Rosso "Pieralisi"
Тере Монте Скьяво Есіно DOC 2013 Россо "П'єралісі"