Головна › Онлайн-магазин › Вино › Італія ›

Villa Calcinaia Vin Santo del Chianti Classico DOC 2014 0.375l

Villa Calcinaia Vin Santo del Chianti Classico DOC 2014 0.375l Вілла Кальчіная Він Санто дель К'янті Класіко DOC 2014 0.375л

Name: Villa Calcinaia Vin Santo del Chianti Classico DOC 2014 0.375l
Brand: Villa Calcinaia
SKU: 1930270
Price: 5396 UAH
Availability: InStock

Артикул 1930270

5 396 ₴ / пляшка

Придбати

Додати в обране Видалити з обраного

Характеристики

Артикул 1930270

Колір біле

Тип солодке

Країна Італія

Регіон Тоскана

Субрегіон Chianti Classico

Апелясьйон Chianti Classico

Класифікація Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Рік врожаю 2014

Сортовий склад Треб'яно, Канайоло, Мальвазія

Міцність 11.5%

Об'єм 0.375

Виробник Villa Calcinaia

Особливості виробництва
Дегустаційні нотатки
Гастрономічне поєднання
Офіційний сайт виробника
Завантажити інфо про товар PDF

Білі сорти Треббіано та Мальвазія разом із частиною червоного винограду Канайоло після збору врожаю ув’ялюють природним шляхом у спеціальних приміщеннях з регулярним провітрюванням;

У процесі сушіння виноград постійно контролюють і ретельно очищають ягоди від можливої та небажаної цвілі;

У лютому виноград, який досяг приблизно 350/400 грамів вмісту цукру, пресують;

Отримане сусло збирають у крихітні 55-літрові бочки зі словонського дуба, які в Тоскані називають карателлі;

Приблизно 8 років бродіння на спонтанній популяції дріжджів лише з періодичним доповненням перед розливом.

Колір: яскравий янтарно-медовий

Аромат: інтенсивний, наповнений смолистими тонами і нотами сушеного абрикоса

Смак: солодкий , з бархатистою текстурою, інтенсивними фруктовими тонами, нотами меду, відтінки шкіри і тютюну, хорошим балансом між алкоголем, кислотністю і насолодою

Температура подачі: 12-14 град С

Ідеально до: сирів, таких як Горгонзола, Стілтон, Блю д'Овернь, Рокфор або Каврас, фуа-гра або ще краще як дижестив

https://www.conticapponi.it/calcinaia/

Villa Calcinaia Vin Santo del Chianti Classico DOC 2014 0.375l

Схожі товари