
Хоча Mammolo не широко поширений сорт, це сорт чорної ягоди, який вирощується в Центральній Італії;
Назва походить від характерного аромату фіалки, який характеризує вино.
Рубіново-червоний, квітковий ніс із типовими відтінками фіолетового.
Щедрий сорт, який дає вина з високою кислотністю, але з низьким вмістом дубильних речовин, що робить їх досить гастрономічними.
Колір: червоно-рубіновий з вишневими відтінками
Аромат: щедрий, у якому ноти чорної смородини, вишні та ожини гармонійно доповнюються нюансами підліску, гвоздики та бальзаміку
Смак: багатий, збалансований, з бархатистою текстурою, нотами стиглих темних фруктів, дуба та тютюну, жувальними танінами та стійким післясмаком
Температура подачі: 18-20 град С
Ідеально до: стейків, біфштексу із салатом, страв з яловичини та іншого червоного м'яса та м'яса птиці, зрілих сирів
Terre Monte Schiavo Lacrima di Morro d'Alba DOC 2018 "Marzaiola"
Тере Монте Скьяво Лакріма ді Моро д'Альба DOC 2018 "Марцайола"
Fattoria del Cerro Vermentino di Toscana IGT 2022
Фатторія дель Черро Верментіно ді Тоскана IGT 2022
Luce della Vite Toscana IGT "Lucente" 2018
Люче дела Віте Тоскана IGT "Люченте" 2018
Fattoria del Cerro Bianco di Toscana IGT "Manero" 2021
Фатторія дель Черро Б'янко ді Тоскана IGT "Манеро" 2021
Fattoria del Cerro Rosso di Toscana IGT "Manero" 2022
Фатторія дель Черро Россо ді Тоскана IGT "Манеро" 2022