
Ручний збір винограду;
Ретельне сортування;
Пресування цілими гронами;
Використовується тільки сусло самоплив та першого віджиму;
Спиртове бродіння при контрольованих температурах в сталевих резервуарах;
Вторинне бродіння класичним методом в пляшках;
45 місяців витримка на осаді;
Передбачено внесення експедиційного лікеру.
Колір: золотистий із дуже слабкими лососевими відтінками.
Бульбашки дрібні та стійкі
Аромат: дріжджові нотки запеченої скоринки, йогурту та мигдальної пасти. Вони чудово поєднуються з більш ароматним характером і нотами білих квітів, золотого яблука
Смак: приємний, де переважають цитрусові та мінеральні ноти, гіркий мигдаль на фініші
Температура подачі: 6-8 град С
Ідеально до: легких закусок та основних страв з білої риби та як аперитив
Villa Calcinaia Vin Santo del Chianti Classico DOC 2014 0.375l
Вілла Кальчіная Він Санто дель К'янті Класіко DOC 2014 0.375л
Villa Calcinaia Chianti Classico DOCG Gran Selezione "Vigna La Fornace" 2020 1.5l GB
Вілла Кальчіная К'янті Класіко DOCG Гран Селекцьйоне "Вінья Ла Форначе" 2020 1.5л п/п
Villa Calcinaia Chianti Classico DOCG Gran Selezione "Vigna Bastignano" 2020 1.5l GB
Вілла Кальчіная К'янті Класіко DOCG Гран Селекцьйоне "Вінья Бастіньяно" 2020 1.5л п/п
Villa Calcinaia Chianti Classico DOCG Gran Selezione "Vigna Bastignano" 2020
Вілла Кальчіная К'янті Класіко DOCG Гран Селекцьйоне "Вінья Бастіньяно" 2020