Сортування та попереднє охолодження винограду;
Подрібнення з відділенням гребенів;
Часткова короткочасна мацерація перед ферментуванням;
Освітлення сусла декантуванням
Ферментація (бродіння) при контрольованих температурах.
Колір: солом’яно-жовтий
Аромат: складний, ніжний, добре збалансований з домінуючими відтінками білих квітів
Смак: повний, гармонійний, насичений з приємною гірчинкою у післясмаку
Температура подачі: 6-8 град С
Ідеально до: різотто, пасти, супів з морепродуктами та білим м’ясом. Відмінно підходить як аперитив