
Сортування та попереднє охолодження винограду;
Подрібнення з відділенням гребенів;
Часткова короткочасна мацерація перед ферментуванням;
Освітлення сусла деканатуванням
Ферментація (бродіння) при контрольованих температурах.
Колір: солом’яно-жовтий з зеленими відблисками
Аромат: приємний, насичений, добре виражений, притаманний сорту.
Смак: сухий та свіжий з фруктовими нотами
Температура подачі: 6-8 град С
Ідеально до: закусок з прошутто, легких страв з риби або овочів
https://www.dogarina.it/
Vigna Dogarina Prosecco Cartizze Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG Extra dry
Вінья Догаріна Просеко Картіце Конельяно Вальдобьядене Суперьйоре DOCG Екстра драй
Vigna Dogarina Venezia DOC Cabernet Sauvignon
Вінья Догаріна Венеція DOC Каберне-Совіньйон