
23 березня - 7 квітня збір врожаю враховуючи фізіологічну та технологічну зрілість винограду;
2 партії ферментації:;
10 днів карбонічна мацерація без перемішування при температурі 22-23 град С;
Ферментація з перемішуванням двох сортів при температурі 24-26 град С;
6 місяців витримка на осаді;
5 років рекомендований потенціал зберігання.
Колір: темний, рубіново-червоний
Аромат: виразний з червоними фруктами, такими як сливи, і м’якими чорними фруктами, як вишня, разом з білими квітковими нотками, внесеними Мускатом
Смак: делікатний, свіжий, з хорошою кислотністю та гладкими дубильними речовинами, що надають шовковистість. Стійкий післясмак, знову з’являються червоні плоди та квіти
Температура подачі: 15-16 град С
Ідеально до: сирів, червоного м’яса, запіканок, бобових та добре приправлених страв
Ventisquero Valle de Colchagua DO 2014 Syrah “Pangea”
Вентиск’єро Вальє де Кольчагуа DO 2014 Сіра “Панджеа”
Ventisquero Valle de Atacama DO 2017 Pinot Noir “Tara”
Вентиск’єро Вальє де Атакама DO 2017 Піно Нуар “Тара”
Ventisquero Valle de Leyda DO 2018 Pinot Noir “Grey”
Вентиск’єро Вальє де Лейда DO 2018 Піно Нуар “Грей”
Ventisquero Valle de Casablanca DO 2020 Chardonnay “Grey”
Вентиск’єро Вальє де Касабланка DO 2020 Шардоне “Грей”