Головна › Онлайн-магазин › Вино › Чилі ›

Ventisquero Valle de Maipo DO 2014 Cabernet Sauvignon “Enclave”

Ventisquero Valle de Maipo DO 2014 Cabernet Sauvignon “Enclave” Вентиск’єро Вальє де Майпо DO 2014 Каберне-Совіньйон “Енклаве”

Name: Ventisquero Valle de Maipo DO 2014 Cabernet Sauvignon “Enclave”
Brand: Ventisquero
SKU: 4103050
Availability: OutOfStock

Артикул 4103050

Немає в наявності

Додати в обране Видалити з обраного

Характеристики

Артикул 4103050

Колір червоне

Тип сухе

Країна Чилі

Апелясьйон Valle del Maipo

Класифікація Denominación de Origen (DO)

Рік врожаю 2014

Сортовий склад Каберне-Совіньйон 88%,Карменер 5%,Пті Вердо 4%,Каберне Фран 3%

Міцність 14%

Об'єм 0.75

Виробник Ventisquero

Особливості виробництва
Дегустаційні нотатки
Гастрономічне поєднання
Офіційний сайт виробника
Завантажити інфо про товар PDF

3-4 дні холодна мацерація при температурі до 8 град С;

6-8 днів бродіння при температурі від 22-28 град C;

3-5 тижнів постферментаційна мацерація;

Яблучно-молочна ферментація в дубових барріках;

18 місяців витримка у бочках з французького дубу: 50% нові бочки, 50% другий залив окремо;

Купажування за 2 тижні до розливу, без фільтрації;

12 місяців, не менше витримка у пляшках;

10 років потенціал зберігання.

Колір: насичений темний

Аромат: складний, з м’якими нотками червоних і синіх ягід, гармонійно змішаними з прянощами, такими як чорний перець, чорний шоколад і тонкими нотками ванілі та карамелі

Смак: добре структурований з високою кислотністю та стиглими, округлими танінами

Температура подачі: 14-15 град С

Ідеально до: м‘яса на грилі, баранини та дичини

https://www.ventisquero.com/

Ventisquero Valle de Maipo DO 2014 Cabernet Sauvignon “Enclave”

Схожі товари