
12-19 березня ручний збір врожаю, враховуючи фізіологічну та технологічну зрілість винограду;
Попередня холодна мацерація;
Бродіння у відкритих резервуарах з нержавіючої сталі при температурі 24-26 град С;
Протягом бродіння регулярне перемішування м‘язги за допомогою ручних насосів;
13 місяців витримка виноматеріалів у 300 л бочках з французького дубу (15% нові, 30% другий залив, 55% третє використання);
8 років потенціал зберігання.
Колір: насичений, рубіново-червоний з фіолетовими відтінками
Аромат: чорні та червоні ягоди та фрукти (журавлина, чорна слива та малина).
Смак: добре структурований зі збалансованою кислотністю та соковитими чорним фруктами та округлим танінами, що підкріплені нотками м’якого французького дубу
Температура подачі: 14-15 град С
Ідеально до: страв з качки, пастою, вершковими супами, пісним м’ясом та витриманими сирами
Ventisquero Valle de Leyda DO 2018 Pinot Noir “Grey”
Вентиск’єро Вальє де Лейда DO 2018 Піно Нуар “Грей”
Ventisquero Valle de Leyda DO 2022 Sauvignon Blanc “Quelat” Gran Reserva
Вентиск’єро Вальє де Лейда DO 2022 Совіньйон Блан “К'юлат” Гран Резерва
Ventisquero Valle de Atacama Viognier “Tara”
Вентиск’єро Вальє де Атакама Віоньє “Тара”
Ventisquero Cabernet Franc “Grey”quero Valle del Maipo
Вентиск’єро Вальє дель Майпо Каберне Фран “Грей”