
20 лютого - 17 березня збір врожаю враховуючи фізіологічну та технологічну зрілість винограду;
12-14 годин низькотемпературна передферментаційна мацерація;
Повільне бродіння сусла в ємностях з нержавіючої сталі при температурі 12-15 град С;
4 місяці витримка на осаді з батонажем;
4 роки рекомендований потенціал зберігання.
Колір: блідо-зелений
Аромат: свіжий і виразний, в якому цитрусові та тропічні фруктові аромати, такі як лайм, грейпфрут, ананас і груша, змішуються з ніжними мінеральними та трав’яними нотками
Смак: свіжий, з яскравою кислотністю, завдяки чому зберігається свіжість, характерна для Совіньон Блан
Температура подачі: 7-9 град С
Ідеально як аперитив і добре поєднується з салатами, морепродуктами, севіче та рибою
Ventisquero Valle de Leyda DO 2021 Pinot Noir “Grey”
Вентиск’єро Вальє де Лейда DO 2021 Піно Нуар “Грей”
Ventisquero Valle de Atacama Viognier “Tara”
Вентиск’єро Вальє де Атакама Віоньє “Тара”
Ventisquero Cabernet Franc “Grey”quero Valle del Maipo
Вентиск’єро Вальє дель Майпо Каберне Фран “Грей”