
Ручний збір урожаю у третій декаді вересня;
Перша ферментація в резервуарах з нержавіючої сталі при контрольованих температурах;
Друга ферментація на шкірці Amarone;
15 місяців витримка у барріках з французького дубу;
7 місяців витримка у пляшках.
Колір: яскравий рубіново-червоний колір з фіолетовими відблисками
Аромат: відтінки соковитої вишні і червоної троянди зустрічаються з нотами свіжої смородини та приємною бальзамічною нотою
Смак: легкий і багатий, дуже свіжий і ідеально збалансований з теплим, відчутним відчуттям, яке дає алкоголь і який ніжно переплітається з нотками фруктів і квітів
Температура подачі: 16-18 град С
Ідеально до: пасти з м’ясними соусами, як вершковим так і томатним
Fabiano Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2021 "Storica"
Фаб'яно Вальполічела Класіко Суперіоре Ріпасо DOC 2021 "Сторіка"
Vantorosso Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 Gift box
Ванторосо Амароне делла Вальполічела Класіко DOCG 2015 п/у
Brigaldara Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022
Брігальдара Вальполічела Ріпасо Суперіоре DOC 2022
Fabiano Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Rugola" 2019
Фаб'яно Амароне делла Вальполічела Класіко DOCG "Ругола" 2019
Vantorosso Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015
Ванторосо Амароне делла Вальполічела Класіко DOCG 2015
Brigaldara Amarone della Valpolicella DOCG "Cavolo" 2019
Брігальдара Амароне делла Вальполічела DOCG "Каволо" 2019