
Ручний збір урожаю у третій декаді вересня;
Природне ув‘ялювання винограду в сушильних приміщеннях (фруттайо).
Пресування у першій половині січня;
25 днів ферментація сусла в резервуарах з нержавіючої сталі при контрольованих температурах;
18 місяців витримка виключно в нових барріках з французького дубу;
14 місяців витримка у пляшках.
Колір: насичений і яскравий рубіново-червоний з гранатовим відтінком
Аромат: спочатку стриманий, який повільно розкривається солодкими та м’якими відтінками вишневого варення, а також червоними та фіолетовими квітами, за якими слідують ноти темного тютюну та чорного перцю з легким тоном бальзаміку та смоли
Смак: виражає приємну гру між охоплюючим теплом алкоголю, свіжим і соковитим відчуттям фруктів і терпкістю дубильних речовин, з пікантною гірчинкою
Температура подачі: 16-18 град С
Ідеально до: соковитих і складних страв, таких як рагу, тушковане м’ясо
Fabiano Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Rugola" 2020
Фаб'яно Амароне делла Вальполічела Класіко DOCG "Ругола" 2020
Brigaldara Amarone della Valpolicella DOCG "Cavolo" 2019
Брігальдара Амароне делла Вальполічела DOCG "Каволо" 2019
Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018
Брігальдара Амароне делла Вальполічела Класіко DOCG 2018
Brigaldara Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2015
Брігальдара Амароне делла Вальполічела Різерва DOCG 2015
Brigaldara Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2015
Брігальдара Амароне делла Вальполічела Різерва DOCG 2015
Fabiano Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Rugola" 2019
Фаб'яно Амароне делла Вальполічела Класіко DOCG "Ругола" 2019
Vantorosso Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 Gift box
Ванторосо Амароне делла Вальполічела Класіко DOCG 2015 п/у
Vantorosso Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2017
Ванторосо Вальполічела Ріпасо Класіко Суперйоре DOC 2017
Fabiano Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2017 "I Fondatori" Gift box
Фаб'яно Амароне делла Вальполічела Різерва DOCG 2017 "І Фондаторі" п/у