Виноград вирощується на виноградниках регіону Мендоза;
Ручний збір винограду;
Сортування;
Дроблення з відділенням гребенів;
М’яке пресування;
Ферментація з мацерацією в сталевих резервуарах при строго контрольованих низьких температурах.
Колір: червоно-рубіновий
Аромат: свіжий, щедрий, в якому гармонійно сплелися ноти стиглих чорних фруктів, чорносливу і шкіри
Смак: округлий, збалансований з оксамитовою текстурою, нотами сливи, вишні, чорносливу і лакриці, приємними танінами і стійким післясмаком
Температура подачі: 17-18 град С
Ідеально до: м'ясних страв, в тому числі м'яса на грилі, жаркого, барбекю, а також м'ясних паштетів, сирів