
Відділення гребенів;
6-8 днів мацерація з триразовим щоденним перекачуванням;
7 місяців витримка після переливки в сталевих резервуарах;
Під час витримки виконуються 4 відкриті переливки.
Колір: рубіново-червоний з легкими фіолетовими відблисками
Аромат: інтенсивний і пряний, що нагадує ноти ожини і чорниці
Смак: помірно дубильний, гармонійний і збалансований
Температура подачі: 18-20 град С
Ідеально до: червоного м’яса, печені, дичини та витриманих сирів
Rio Floriano Collio DOC Ribolla Gialla 2023
Ріо Флоріано Колліо DOC Рібола Джала 2023